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사차인치란?
남아메리카 지역에서 자생하는 다년생 식물의 열매인 사차인치는 모양이 별을 닮아서 '스타씨드'라고도 불립니다. 별 모양의 껍질을 벗겨 나온 씨는 호두나 아몬드와 같은 견과류처럼 섭취할 수 있습니다. 사차인치는 고대 잉카제국에서 물물 교환의 수단으로 쓰는 귀한 작물이었으며 건강을 위해 챙겨먹는 특별한 식품이기도 했습니다.
최근에는 '오메가3의 제왕'으로 불리며 각종 건강 프로그램 등에 소개되어 화제를 불러오고 있지요. 오메가3는 보통 생선 등에 많이 들어 있는데 수은과 같은 중금속 등이 걱정되는 것이 사실이라, 식물성 오메가3가 많이 들어 있는 들깨나 견과류 등으로 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 오늘은 식물성 오메가3가 풍부한 사차인치 효능에 대해 알아보겠습니다.
사차인치 효능 6가지
1. 혈관 건강
사차인치 효능의 대부분은 사차인치에 함유된 풍부한 오메가3 때문입니다. 아마 중년층에서 가장 많이 복용하는 영양제가 오메가3일 것입니다. 오메가3는 간에서 중성지방이 합성되는 것을 억제하고 혈액 속 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨려 혈전의 생성을 막아주기 때문에 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다. 따라서 고혈압이나 각종 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2011년에 발표된 페루의 연구에 따르면 4개월 동안 사차인치 오일을 섭취하자 환자 전체적으로 콜레스테롤 수치가 떨어졌을 뿐만 아니라 좋은 콜레스테롤 수치가 증가했다고 합니다.
또한 오메가 지방산은 성장호르몬을 증가시키는 역할도 하는데요, 이와 더불어 아르기닌까지 풍부해서 혈관의 재생을 돕기 때문에 혈관 건강에 사차인치 효능이 아주 탁월하다고 할 수 있습니다.
2. 뇌 건강
불포화지방산이 풍부한 견과류가 두뇌발달에 좋다는 건 다들 아실 겁니다. 특히 오메가3가 부족하면 뇌 기능이 떨어져 인지능력이 저하되고, 우울증과 치매 같은 뇌질환에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 오메가3의 DHA는 뇌세포 활성화와 기억력 증진에, EPA는 혈액순활을 원활하게 하여 뇌에 산소가 신속하게 공급될 수 있도록 도와 뇌활동을 촉진시킵니다.
3. 다이어트
다이어트에 사차인치 효능이 있는 이유는 트립토판 때문입니다. 사차인치에는 필수 아미노산의 일종인 트립토판이 풍부하게 들어 있는데 트립토판은 식욕을 조절해 쉽게 포만감을 느끼게 해줍니다. 또한 풍부한 불포화지방산이 혈액 속의 노폐물을 배출시켜 체지방을 감소시켜줍니다. 앞서 말했듯 중성지방을 녹이는 효과가 있어서 내장지방을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
4. 정신건강
사차인치에 함유된 트립토판은 '행복 호르몬'이라 불리는 세로토닌의 분비를 촉진시켜 기분을 조절하는 역할을 하기 때문에 불안, 우울감, 스트레스를 완화시켜줍니다. 또한 오메가3의 항염증 효과로 두뇌 속 염증을 줄여줘 두통을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
5. 뼈 건강
오메가3가 체내 칼슘의 흡수를 돕는다는 것 아시나요? 사차인치의 꾸준한 섭취는 뼈를 튼튼하게 만들어줘 골다공증과 같은 병을 예방하는 데 효과적입니다.
6. 항염증
오메가3의 EPA는 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 류마티스 관절염을 완화시키고 관절의 통증을 경감시킬 수 있습니다. 또한 아토피나 건선, 여드름 같은 피부질환을 진정시키기도 합니다.
사차인치 부작용
사차인치 효능이 정말 많은데요, 그래도 견과류의 일종이기 때문에 과다복용할 시 복통이나 설사, 메스꺼움, 구토 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 대부분이 지방이라 한 알에 24칼로리 정도 나간다고 하니 많이 먹으면 살이 찔 수도 있구요. 하루에 7~8알 정도가 적당합니다.
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