생밤 삶은밤 효능 부작용 먹는법

 

 

날씨가 선선해지면 밤의 제철이 돌아오는데요. 전 달달한 군밤도 좋지만 생밤을 오도독오도독 씹어먹는 것도 좋더라구요. 흔하게 보고 먹는 밤이지만 옛말에 "밤 세 톨만 먹으면 보약이 필요없다" "밤을 즐겨먹으면 장수한다"는 말이 있을 정도로 밤은 영양이 풍부한 열매입니다. <동의보감>에 따르면 밤은 "기운을 돋아주고, 위장을 튼튼하게 한다"고 합니다.

 

 

밤 효능 6가지

 

1. 면역력 강화

 

 

의외로 비타민C가 많은 밤은 자주 먹어주면 감기를 예방하고 면역력을 길러주는 밤 효능은 면역력 강화에 효과적입니다. 밤이 면역력에 좋은 이유는 밤의 카로티노이드 성분 때문인데요, 이는 빨강 ㆍ노랑ㆍ초록 등 자연에 있는 색소로 인체에서 생성되지 않아 꼭 식품으로 섭취해야 하는 성분입니다. 카로티노이드는 병균이 있는 물질을 제거하는 백혈구 증가에 도움이 되기 때문에 면역체계를 강화, 감염을 예방하는 데 효과적입니다. 

 

 

 

 

 

 

2. 위장보호

 

 

밤 효능 중 위장을 강화하는 효능이 있습니다. 성질이 따뜻한 밤은 소화기관을 튼튼하게 해주고 기운을 올려주어 배탈과 설사에 효과가 있습니다. 또 밤의 당질에 위장을 보호하는 효소가 함유돼 있어 소화를 돕습니다. 

 

 

 

 

3. 눈건강

 

 

밤의 카로티노이드 성분은 몸속에 흡수되면서 비타민A로 변합니다. 때문에 눈의 피로를 풀어주고 시력에 도움을 줍니다. 이런 밤 효능으로 인해 야맹증 개선이나 백내장 예방에도 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

 

4. 심혈관 질환 예방

 

 

 

밤이 콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 거 아시나요? 밤에는 리놀레산 함량이 풍부해서 나쁜 콜레스테롤을 없애주어 혈액순환이 원활하게 되도록 도와줍니다. 고지혈증, 심근경색과 같은 심혈관 질환에도 밤 효능은 뛰어납니다. 

 

 

 

 

5. 노화방지

 

 

밤을 먹으면 늙지 않는다는 말이 있을 정도로 밤 속의 폴리페놀, 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 노화를 촉진하는 활성산소를 없애줍니다. 또 이런 항산화 성분이 콜라겐의 합성을 촉진시켜 피부노화를 막는 데도 탁월한 효능을 보입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 뼈건강

 

 

 

밤 효능 중 의외의 효능은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방한다는 것입니다. 밤에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이나 뼈가 약한 어르신들, 폐경기를 맞은 중년여성들에게 좋은 음식입니다. 

 

 

 

밤 부작용 

 

 

 

밤 효능을 살펴보니 밤이 왜 오랫동안 보약으로 불려왔는지 알겠습니다. 영조가 몸보신을 위해 즐겨먹은 음식이면서 우리가 쉽게 접할 수 있는 열매이기 때문에 신경써서 자주 먹어주면 좋을 것 같아요. 

이렇게 좋은 밤 부작용은 없을까요? 일상적으로 먹는 것이기에 큰 부작용은 없으나 따뜻한 성질이기 때문에 열이 많은 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋아요. 또 밤의 속껍질에 있는 탄닌 성분이 설사를 멎게 하는 효능이 있어 변비가 있는 사람은 혹시라도 속껍질을 먹지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

밤 먹는법, 생밤 VS 삶은밤 VS 찐밤 VS 군밤

 

 

 

밤은 몸에 아주 좋은 식품이지만, 생밤으로 먹는 것이 훨씬 더 좋습니다. <본모강목>을 보면 밤을 생으로 먹는 것이 좋고, 햇볕에 말려먹는 것이 좋다고 나와있습니다. 완전히 익힌 밤은 기를 막히게 하고 소화가 잘 안 된다고 합니다. 밤을 익혀먹으려면 삶은밤이나 찐밤보다는 구운밤이 나은데 구운밤도 속까지 익히지 말고 반 정도만 익혀먹길 권합니다. 

 

 

 

 

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