다슬기 효능 부작용

청정 1급수에서만 사는 다슬기는 제철이면 불법채취일당이 기승을 부릴 정도로 몸값이 높습니다. 다슬기 효능이 다양하고 뛰어나기 때문입니다. 간 기능을 좋게하고 피로회복에 좋은 식품으로 꼽히는 만큼 대량채취를 노리는 사람들이 많습니다. 

<동의보감>에서는 다슬기 효능에 대해 "성질은 서늘하고 맛은 달며 독이 없다. 간장과 신장에 작용하며 갈증을 그치게 하고, 간의 열과 염증, 눈의 충혈과 통증을 다스린다"고 밝혔습니다. 다슬기는 '올갱이'로도 많이 불리는데요, 이는 충청도 방언이라고 합니다. 지자체에서는 다슬기가 수질 개선에 도움을 주기 때문에 일부러 방류하기도 하는데요, 다양한 방면에서 우리에게 이로움을 주는 다슬기 효능에 대해 알아보겠습니다.

다슬기 효능

다슬기 효능의 핵심이 되는 유효성분 중 하나가 바로 클로로필입니다. 다슬기에 풍부한 엽록소가 바로 클로로필인데요, 클로로필은 헤모글로빈과 구조가 비슷해 조혈작용을 돕고 섬유질이 풍부해 장의 연동운동을 촉진하여 변비를 개선하는 효과가 있습니다. 장내 유독가스가 생성되는 것을 방지하기 때문에 대장암 예방 효과도 뛰어나다고 합니다.

다슬기가 피를 맑게 해주는 식품으로 알려진 것도 바로 클로로필 때문입니다. 클로로필은 피를 생성하는 데도 도움을 주지만, 몸속 콜레스테롤을 분해하고 배출해 끈적한 피를 맑게 해주기 때문이지요. 심혈관 질환과 성인병을 지닌 분들이 드시면 좋겠네요.

클로로필은 관절에도 도움을 주는 성분인데요, 강력한 항염작용으로 관절에 염증을 생성하는 활성산소를 제거해줌으로써 관절의 염증을 완화, 통증을 감소시켜주는 효과가 있다고 합니다.

또 다슬기에는 문어나 오징어 등에 풍부한 타우린이 풍부합니다. 피로회복에 다슬기 효능이 좋다고 알려진 이유 역시 타우린 때문입니다. 타우린은 조직의 재생과 회복, 신장기능을 강화시켜줄 뿐만 아니라, 교감신경 안정과 혈행을 좋게 하는 효능도 있습니다.

대표적인 다슬기 효능 중 하나가 간 건강입니다. 다슬기는 '물속의 웅담'이라고도 불릴 정도로 간에 도움이 되는 식품입니다. 다슬기가 간에 좋은 이유는 위에서 언급한 타우린 성분과 더불어 아미노산 함량이 높기 때문인데요, 아미노산은 떨어진 간 기능을 회복시키는 데 효과적이라고 합니다. 또, 다슬기는 <본초강목>에서 "술로 인해 생긴 열독을 풀고 해독시킨다"고 기록돼 있습니다. 해독작용과 숙취해소 작용이 뛰어나기 때문으로 술을 즐겨드시는 분들에게 다슬기가 참 좋습니다. 

다슬기에는 칼슘이 풍부해서 성장기 어린이나 골다공증이 염려되는 갱년기에 먹으면 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 

의외로 다슬기 효능 중에는 빈혈개선 효과도 있는데요, 철분 함량이 높아서 적혈구 생성을 촉진시켜 산소공급을 원활하게 만들어주기 때문에 빈혈로 어지럼증을 호소하시는 분들께 좋습니다.

다슬기 부작용

다슬기 효능이 참 좋고 독도 없지만 반드시 익혀먹어야 합니다. 기생충에 감염될 수도 있기 때문입니다. 또한 다슬기는 기본적으로 성질이 차기 때문에 몸이 냉하고 설사를 자주 하시는 분들은 과다섭취시 배탈이 날 수 있습니다. 때문에 다슬기 부작용을 방지하고 싶으시다면 부추나 닭 등 따뜻한 성질의 음식과 같이 드시면 좋겠습니다. 

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